Ristorante il teatro
Cuisine italienne contemporaine au cœur du Vieux-Québec
Situé au Carré des spectacles, le IL TEATRO met tout en scène pour vous faire vivre une expérience incomparable.
Un personnel soigné qui maîtrise l’art de vous recevoir, une fine cuisine et un décor alliant la dualité des époques, une cave à vins inspirée des caves traditionnelles italiennes, de nouvelles créations de cocktails chaque saison et l’une des plus belles terrasses de Québec entièrement couverte et chauffée.
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Spécialités
L’américain
Deux œufs au choix, bacon, saucisse, patates rôties **
Servi avec toast et confitures Option sans gluten disponible
22$
L’Omelette Toscane
Jambon au romarin, fromage cheddar, tomates et courgettes en cube, patates rôties **
Servi avec toast et confitures Option sans gluten disponible
25$
L’Omelette Forestière
Champignons sauvages au romarin, parmesan, oignons verts, patates rôties **
Servi avec toast et confitures Option sans gluten disponible
23$
Le bagel saumon fumé
Bagel, fromage à la crème, saumon fumée, câpres, oignons rouges patates rôties **
25$
Le Pain Doré
Pain brioché, pommes caramélisées, bananes poêlées et crème anglaise
23$
La Foccacia Bacon et Œuf
Pain plat italien, bacon, œuf miroir, pesto de tomate, roquette, parmesan
24$
Les pancakes
Crêpes américaines avec sirop d’érable ou Nutella, petits fruits et bananes
23$
Le Béné Saumon
Deux œufs pochés, saumon fumé, sauce hollandaise, foccacia à l’huile d’olive et fleur de sel, patates rôties **
27$
Le Béné Florentine
Deux œufs pochés, épinards poêlés au beurre, sauce hollandaise, pain ciabatta, patates rôties **
21$
La Cassolette Américaine
Pommes de terre, saucisse, bacon, œuf miroir, fromage, sauce hollandaise
Servi avec toast et confitures
24$
La Cassolette Landaise
Pommes de terre, canard confit, champignon, romarin, sauce porto, fromage taleggio, œuf poché
Servi avec toast et confitures Option sans gluten disponible
27$
IL Piatti di Massimo
Œuf miroir, burrata, pêche grillée au romarin et miel, tomates vertes marinées, petits fruits, figue fraiche, basilic et pistaches
Servi avec toast et confitures Option sans gluten disponible
26$
Cocktails Matinaux & jus
Jus d’orange frais pressé
5.75$
Smoothie du jour
6$
Mimosa avec mousseux
12$
Mimosa avec champagne
25$
Mimosa Sunrise
24$
Champagne cocktail
24$
Rive Gauche St Germain
24$
Bellini
Nectar de pêche et champagne
23$
Bellini Italiano
Limoncello et champagne
24$
Cafés
Barbu
Espresso et Ramazzotti Black
7
Espresso
4,75$
Espresso double
5,00$
Cappuccino
5,75$
Café au lait (tasse)
6,00$
Café au lait (bol)
6,50$
Chocolat chaud
4,75$
Dirty chai
6,50$
Heures de service - Lundi au Vendredi - 7h00 à 11h00 | Samedi et Dimanche - 7h00 à 14h00
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Table d'hôte du midi à 34 $
Inclut une entrée, un plat, ainsi que le café ou le thé.
Antipasti
ZUPPA DEL GIORNO
Soupe du jour
MOZZARELLA ALLA MARINARA
Mozzarella frite, sauce marinara, basilic, gel de balsamique blanc
Végétarien
INSALATA DI RUCOLA
Salade de roquette, noisettes, vinaigre balsamique de Modène, Parmigiano Reggiano
Végétarien
INSALATA CESARE
Romaine artisane, Parmigiano Reggiano, bacon
Extra poulet grillé + 12 $
CARPACCIO
Boeuf canadien, vinaigre balsamique de Modène, Parmigiano Reggiano
CARCIOFO
Artichaut, huile d'olive, piments, citron
Végétarien
CALAMARI FRITTI
Calmars frits, chapelure de pecorino, pesto génois
BURRATA D’AMORE
Pêches, tomates anciennes, pistaches
Végétarien - Extra prosciutto + 12 $
POLPETTE
Sauce tomate, basilic, noix de pin
Extra polpette +7
CAPONATA
Aubergines, huile d'olive, noix de pin
Végétarien
FOCACCIA
Huile d'olive, basilic
Végétarien + 6 $
Piatti
Carni & Pesce
MERLUZZO
Morue d'Islande, caponata, noix de pin, vino bianco
GALLINA DELLA CORNOVAGLIA
Poulet de Cornouailles, olives Taggiasche, champignons, pommes de terre rattes
OSSOBUCO
Jarret de veau du Québec 16 oz., polenta crémeuse, gremolata
+ 25 $
TAGLIATA DE BOEUF
Contre-filet de boeuf canadien 10 oz., salade de roquette, pommes de terre
+ 12 $
Pasta & Risotto
Pâtes sans gluten sur demande - 3 $ de supplément
CARBONARA
Spaghetti, guanciale, pecorino
CACIO E PEPE
Rigatoni, pecorino, poivre noir
Végétarien
CAVATELLI CON DI AGNELLO
Ragoût d'agneau, Parmigiano Reggiano
BUCATINI ALL’AMATRICIANA
Guanciale, poivrons calabrais, pecorino
TAGLIATELLE AI FUNGHI
Cèpes, mascarpone, champignons sauvages
Végétarien
CAPPELLACCI
Crabe, bisque de homard, mascarpone
RADIATORI CON BURRATA
Burrata d’amore, pesto, noisettes
Végétarien
RISOTTO ALLA SORRENTINA
Fior di latte, tomates cerises sur vigne
Végétarien
Pizza
MARGHERITA
San Marzano, fior di latte, Parmigiano Reggiano, basilic frais
Végétarien
DIAVOLA CON BURRATA
San Marzano, burrata d’amore, prosciutto cuit, olives Taggiasche, roquette
MORTADELLA
Ricotta à l'érable, mortadelle à la pistache, basilic
CAPRICCIOSA
San Marzano, fior di latte, salami calabrais, artichauts
Heures de service - 11h30 à 14h00 du lundi au vendredi
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Antipasti
ZUPPA DEL GIORNO
Soupe du jour
6$
MOZZARELLA ALLA MARINARA
Mozzarella frite, sauce marinara, basilic, gel de balsamique blanc
Végétarien
22$
INSALATA DI RUCOLA
Salade de roquette, noisettes, vinaigre balsamique de Modène, Parmigiano Reggiano
Végétarien
14$
INSALATA CESARE
Romaine artisane, Parmigiano Reggiano, bacon
Extra poulet grillé 12$
19$
CARPACCIO
Boeuf canadien, vinaigre balsamique de Modène, Parmigiano Reggiano
24$
CARCIOFO
Artichaut, huile d'olive, piments, citron
Végétarien
14$
CALAMARI FRITTI
Calmars frits, chapelure de pecorino, pesto génois
24$
BURRATA D’AMORE
Pêches, tomates anciennes, pistaches
Végétarien - Extra prosciutto 12$
26$
POLPETTE
Sauce tomate, basilic, noix de pin
Prix à l'unité
7$
CAPONATA
Aubergines, huile d'olive, noix de pin
Végétarien
13$
DUO DI ANTIPASTI
Sélection de fromages et de charcuteries, marinades, noix
48$
FOCACCIA
Huile d'olive, basilic
Végétarien
6$
PIATTI
Carni & Pesce
MERLUZZO
Morue d'Islande, caponata, noix de pin, vino bianco
39$
GALLINA DELLA CORNOVAGLIA
Poulet de Cornouailles, olives Taggiasche, champignons, pommes de terre rattes
34$
OSSOBUCO
Jarret de veau du Québec 16 oz, polenta crémeuse, gremolata
59$
TAGLIATA DE BOEUF
Contre-filet de boeuf canadien 10 oz., salade de roquette, pommes de terre
46$
Pasta & Risotto
CARBONARA
Spaghetti, guanciale, pecorino
Pâtes sans gluten sur demande extra 3$
32$
CACIO E PEPE
Rigatoni, pecorino, poivre noir
Végétarien - Pâtes sans gluten sur demande extra 3$
24$
CAVATELLI CON DI AGNELLO
Ragoût d'agneau, Parmigiano Reggiano
Pâtes sans gluten sur demande extra 3$
31$
BUCATINI ALL’AMATRICIANA
Guanciale, poivrons calabrais, pecorino
26$
TAGLIATELLE AI FUNGHI
Cèpes, mascarpone, champignons sauvages
Végétarien
35$
CAPPELLACCI
Crabe, bisque de homard, mascarpone
40$
RADIATORI CON BURRATA
Burrata d’amore, pesto, noisettes
Végétarien
29$
RISOTTO ALLA SORRENTINA
Fior di latte, tomates cerises sur vigne
Végétarien
21$
Pizza
Margherita
San Marzano, fior di latte, Parmigiano Reggiano, basilic frais
Végétarien
21$
DIAVOLA CON BURRATA
San Marzano, burrata d’amore, prosciutto cuit, olives Taggiasche, roquette
29$
MORTADELLA
Ricotta à l'érable, mortadelle à la pistache, basilic
27$
CAPRICCIOSA
San Marzano, fior di latte, salami calabrais, artichauts
27$
Dessert
TIRAMISU « IL TEATRO »
Mascarpone
14$
GELATO
Demandez les saveurs
Sans gluten
12$
AFFOGATO
Vanille, espresso
Sans gluten - Extra Frangelico +5$
13$
CANNOLI
Ricotta
6$
SFOGLIATELLA
Ricotta, crumble de pistaches
9$
ESPLOSIONE DI PISTACCHIO
Mousse de pistaches
15$
ESPLOSIONE DI CIOCCOLATO
15
Grandiose
à chaque scène
