Ristorante il teatro
Cuisine italienne contemporaine au cœur du Vieux-Québec
Situé au Carré des spectacles, le IL TEATRO met tout en scène pour vous faire vivre une expérience incomparable.
Un personnel soigné qui maîtrise l’art de vous recevoir, une fine cuisine et un décor alliant la dualité des époques, une cave à vins inspirée des caves traditionnelles italiennes, de nouvelles créations de cocktails chaque saison et l’une des plus belles terrasses de Québec entièrement couverte et chauffée.
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Spécialités
L’américain
Deux œufs au choix, bacon, saucisse, patates rôties **
Servi avec toast et confitures Option sans gluten disponible
22$
L’Omelette Toscane
Jambon au romarin, fromage cheddar, tomates et courgettes en cube, patates rôties **
Servi avec toast et confitures Option sans gluten disponible
25$
L’Omelette Forestière
Champignons sauvages au romarin, parmesan, oignons verts, patates rôties **
Servi avec toast et confitures Option sans gluten disponible
23$
Le bagel saumon fumé
Bagel, fromage à la crème, saumon fumée, câpres, oignons rouges patates rôties **
25$
Le Pain Doré
Pain brioché, pommes caramélisées, bananes poêlées et crème anglaise
23$
La Foccacia Bacon et Œuf
Pain plat italien, bacon, œuf miroir, pesto de tomate, roquette, parmesan
24$
Les pancakes
Crêpes américaines avec sirop d’érable ou Nutella, petits fruits et bananes
23$
Le Béné Saumon
Deux œufs pochés, saumon fumé, sauce hollandaise, foccacia à l’huile d’olive et fleur de sel, patates rôties **
27$
Le Béné Florentine
Deux œufs pochés, épinards poêlés au beurre, sauce hollandaise, pain ciabatta, patates rôties **
21$
La Cassolette Américaine
Pommes de terre, saucisse, bacon, œuf miroir, fromage, sauce hollandaise
Servi avec toast et confitures
24$
La Cassolette Landaise
Pommes de terre, canard confit, champignon, romarin, sauce porto, fromage taleggio, œuf poché
Servi avec toast et confitures Option sans gluten disponible
27$
IL Piatti di Massimo*
Œuf miroir, burrata, pêche grillée au romarin et miel, tomates vertes marinées, petits fruits, figue fraiche, basilic et pistaches
Servi avec toast et confitures Option sans gluten disponible
26$
Cocktails et jus
Jus d’orange frais pressé
5.75$
Smoothie du jour
6$
Mimosa avec mousseux
12$
Mimosa avec champagne
25$
Mimosa Sunrise
24$
Champagne cocktail
24$
Rive Gauche St Germain
24$
Bellini
Nectar de pêche et champagne
23$
Bellini Italiano
Limoncello et champagne
24$
Cafés
Espresso
4,75$
Espresso double
5,00$
Cappuccino
5,75$
Café au lait (tasse)
6,00$
Café au lait (bol)
6,50$
Chocolat chaud
4,75$
Dirty chai
6,50$
Heures de service - Lundi au Vendredi - 7h00 à 11h00 | Samedi et Dimanche - 7h00 à 14h00
Réservation: 418 694-9996
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Table d'hôte du midi à 34 $
Inclut une entrée, un plat, ainsi que le café ou le thé.
Antipasti
ZUPPA DEL GIORNO
Soupe du jour
FOCACCIA
MOZZARELLA ALLA MARINARA
Mozzarella frite, sauce marinara, basilic, gel de balsamique blanc
Végétarien
INSALATA DI RUCOLA
Salade de roquette, noisettes, vinaigre balsamique de Modène, Parmigiano Reggiano
CARCIOFO
Artichaut, huile d'olive, piments, citron
CALAMARI FRITTI
Calmars frits, chapelure de pecorino, pesto génois
INSALATA CESARE
Romaine artisane, Parmigiano Reggiano, bacon
Extra poulet grillé + 12 $
BURRATA D’AMORE
Pêches, tomates anciennes, pistaches
Végétarien - Extra prosciutto + 12 $
POLPETTES
Sauce tomate, basilic, noix de pin
CAPONATA
Aubergines, huile d'olive, noix de pin
Végétarien
Carni & Pesce
MERLUZZO
Morue d'Islande, caponata, noix de pin, vino bianco
GALLINA DELLA CORNOVAGLIA
Poulet de Cornouailles, olives Taggiasche, champignons, pommes de terre rattes
COSTOLETTA ALLA MILANESE
Côte de veau de lait du Québec 12 oz., salade de roquette
+ 20 $
FILETTO DI MANZO
Filet mignon d'Alberta 6 oz., broccolini, purée de pommes de terre Yukon Gold
+ 25 $
OSSOBUCO
Jarret de veau du Québec 16 oz., polenta crémeuse, gremolata
+ 25 $
Pasta
Pâtes sans gluten sur demande - 3 $ de supplément
CARBONARA
Spaghetti, guanciale, pecorino
CACIO E PEPE
Rigatoni, pecorino, poivre noir
Végétarien
CAVATELLI CON DI AGNELLO
Ragoût d'agneau, Parmigiano Reggiano
BUCATINI ALL’AMATRICIANA
Guanciale, poivrons calabrais, pecorino
TAGLIATELLE AI FUNGHI
Cèpes, mascarpone, champignons sauvages
CAPPELLACCI
Crabe, bisque de homard, mascarpone
RADIATORI CON BURRATA
Burrata d’amore, pesto, noisettes
Végétarien
Pizza
MARGHERITA
San Marzano, fior di latte, Parmigiano Reggiano, basilic frais
Végétarien
DIAVOLA CON BURRATA
San Marzano, burrata d’amore, prosciutto cuit, olives Taggiasche, roquette
MORTADELLA
Ricotta à l'érable, mortadelle à la pistache, basilic
CACIOCAVALLO
Caciocavallo, pommes de terre, olives Taggiasche
CAPRICCIOSA
San Marzano, fior di latte, salami calabrais, artichauts
Risotto
RISOTTO AI FRUTTI DI MARE
Carnaroli, crabe des neiges, crevettes, pétoncles
RISOTTO AI FUNGHI
Carnaroli, champignons sauvages, Parmigiano Reggiano
Végétarien
Heures de service - 11h30 à 14h00 du lundi au vendredi
Réservation: 418 694-9996
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TAGLIERI DA CONDIVIDERE
Pour 2 personnes
DI FORMAGGI
Assortiment de fromages italiens et québécois, fruits et noix
26$
DI SALUMI
Variété de charcuteries italiennes, marinades
26$
DUO DI ANTIPASTI
Sélection de fromages et charcuteries, marinades et noix
48$
Antipasti
ZUPPA DEL GIORNO
Soupe du moment
6$
FOCACCIA
6$
MOZZARELLA ALLA MARINARA
Mozzarella frite, sauce marinara, basilic, gel de balsamique blanc
Végétarien
22$
INSALATA DI RUCOLA
Salade de roquette, noisettes, vinaigre balsamique de Modène, Parmigiano Reggiano
14$
CARCIOFO
Artichaut, huile d'olive, piments, citron
14$
CALAMARI FRITTI
Calmars frits, chapelure de pecorino, pesto génois
24$
INSALATA CESARE
Romaine artisane, Parmigiano Reggiano, bacon
Extra poulet grillé 12$
19$
BURRATA D’AMORE
Pêches, tomates anciennes, pistaches
Extra prosciutto 12$
26$
POLPETTES
Sauce tomate, basilic, noix de pin
7$
CAPONATA
Aubergines, huile d'olive, noix de pin
Végétarien
13$
Carni & Pesce
MERLUZZO
Morue d'Islande, caponata, noix de pin, vino bianco
39$
GALLINA DELLA CORNOVAGLIA
Poulet de Cornouailles, olives Taggiasche, champignons, pommes de terre rattes
34$
COSTOLETTA ALLA MILANESE
Côte de veau de lait du Québec 12 oz, salade de roquette
54$
FILETTO DI MANZO
Filet mignon d'Alberta 6 oz, broccolini, purée de pommes de terre Yukon Gold
59$
OSSOBUCO
Jarret de veau du Québec 16 oz, polenta crémeuse, gremolata
59$
Pasta
CARBONARA
Spaghetti, guanciale, pecorino
Pâtes sans gluten sur demande extra 3$
32$
CACIO E PEPE
Rigatoni, pecorino, poivre noir
Végétarien - Pâtes sans gluten sur demande extra 3$
24$
CAVATELLI CON DI AGNELLO
Ragoût d'agneau, Parmigiano Reggiano
Pâtes sans gluten sur demande extra 3$
31$
BUCATINI ALL’AMATRICIANA
Guanciale, poivrons calabrais, pecorino
26$
TAGLIATELLE AI FUNGHI
Cèpes, mascarpone, champignons sauvages
35$
CAPPELLACCI
Crabe, bisque de homard, mascarpone
40$
RADIATORI CON BURRATA
Burrata d’amore, pesto, noisettes
Végétarien
29$
Pizza
Margherita
San Marzano, fior di latte, Parmigiano Reggiano, basilic frais
Végétarien
21$
DIAVOLA CON BURRATA
San Marzano, burrata d’amore, prosciutto cuit, olives Taggiasche, roquette
29$
MORTADELLA
Ricotta à l'érable, mortadelle à la pistache, basilic
27$
CACIOCAVALLO
Caciocavallo, pommes de terre, olives Taggiasche
24$
CAPRICCIOSA
San Marzano, fior di latte, salami calabrais, artichauts
27$
Risotto
RISOTTO AI FRUTTI DI MARE
Carnaroli, crabe des neiges, crevettes, pétoncles
46$
RISOTTO AI FUNGHI
Carnaroli, champignons sauvages, Parmigiano Reggiano
Végétarien
38$
Dessert
TIRAMISU « IL TEATRO »
Mascarpone
14$
GELATO
Demandez les saveurs
Sans gluten
12$
AFFOGATO
Vanille, espresso
Sans gluten - Extra Frangelico
13$
CANNOLI Ricotta
Ricotta, coulée de chocolat
6$
SFOGLIATELLA
Ricotta, crumble de pistaches
9$
ESPLOSIONE DI PISTACCHIO
Mousse de pistaches
15$
Réservation: 418 694-9996
Grandiose
à chaque scène
