Cuisine italienne contemporaine au cœur du Vieux-Québec, et bientôt au Quartier des spectacles, Montréal
Situé au Carré des spectacles, le IL TEATRO met tout en scène pour vous faire vivre une expérience incomparable.
Un personnel soigné qui maîtrise l’art de vous recevoir, une fine cuisine et un décor alliant la dualité des époques, une cave à vins inspirée des caves traditionnelles italiennes, de nouvelles créations de cocktails chaque saison et l’une des plus belles terrasses de Québec entièrement couverte et chauffée.
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Spécialités
L’Américain
Deux œufs au choix, bacon, saucisse, patates rôties **
Servi avec rôties et confitures, Option sans gluten disponible
24$
L’Omelette Toscane
Jambon au romarin, fromage cheddar, tomates et courgettes en cube, patates rôties **
Servi avec rôties et confitures, Option sans gluten disponible
26$
L’Omelette Forestière
Champignons sauvages au romarin, parmesan, oignons verts, patates rôties **
Servi avec rôties et confitures, Option sans gluten disponible
24$
Le Pain Doré
Pain brioché, pommes caramélisées, bananes poêlées, crème anglaise
24$
La Foccacia Bacon et Œuf
Pain plat italien, bacon, œuf miroir, pesto de tomate, roquette, parmesan
26$
Les pancakes
Crêpes américaines avec sirop d’érable ou Nutella, petits fruits et bananes
24$
Le Béné Saumon
Deux œufs pochés, saumon fumé, sauce hollandaise, foccacia à l’huile d’olive et fleur de sel, patates rôties **
28$
Le Béné Florentine
Deux œufs pochés, épinards poêlés au beurre, sauce hollandaise, pain ciabatta, patates rôties **
22$
La Cassolette Américaine
Pommes de terre, saucisse, bacon, œuf miroir, fromage, sauce hollandaise
Servi avec rôties et confitures
26$
La Cassolette Landaise
Pommes de terre, canard confit, champignons, romarin, sauce porto, fromage taleggio, œuf poché
Servi avec rôties et confitures, Option sans gluten disponible
28$
L’Assiette Estivale
Œuf miroir, burrata, pêche grillée au romarin et miel, tomates vertes marinées, petits fruits, figue fraiche, basilic et pistaches
Servi avec rôties et confitures, Option sans gluten disponible
28$
Cocktails Matinaux & jus
Jus d’orange frais pressé
5.75$
Smoothie du jour
6$
Mimosa avec prosecco
12$
Mimosa avec champagne
25$
Mimosa Sunrise
24$
Champagne cocktail
24$
Rive Gauche St-Germain
24$
Bellini
Nectar de pêche et champagne
23$
Bellini Italiano
Limoncello et champagne
24$
Cafés
Barbu
Espresso et Ramazzotti Black
7$
Espresso
4,75$
Espresso double
5$
Cappuccino
5,75$
Café au lait (tasse)
6$
Café au lait (bol)
6,50$
Chocolat chaud
4,75$
Heures de service - Lundi au Vendredi - 7h00 à 11h00 | Samedi et Dimanche - 7h00 à 14h00
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Table d'hôte du midi à 35 $
Inclut une soupe ou la salade césar, un plat, ainsi que le café ou le thé.
Antipasti
ZUPPA DEL GIORNO
Soupe du jour
Inclus dans la table d'hôte
INSALATA CESARE
Romaine artisane, Parmigiano Reggiano, bacon
Extra poulet grillé + 12 $
Inclus dans la table d'hôte
MOZZARELLA ALLA MARINARA
Mozzarella frite, sauce marinara, basilic, gel de balsamique blanc
Végétarien
+23
INSALATA DI RUCOLA
Salade de roquette, noisettes, vinaigre balsamique de Modène, Parmigiano Reggiano
Végétarien
+16
CARPACCIO
Boeuf canadien, vinaigre balsamique de Modène, Parmigiano Reggiano
+25
CARCIOFO
Artichaut, huile d'olive, piments, citron
Végétarien
+16
CALAMARI FRITTI
Calmars frits, chapelure de pecorino, pesto génois
+25
BURRATA D’AMORE
Pêches, tomates anciennes, pistaches
Végétarien - Extra prosciutto + 12 $
+28
CAPONATA
Aubergines, huile d'olive, noix de pin
Végétarien
+14
ARANCINI
Épinards, Caciocavallo, Parmigiano Reggiano
Prix à l'unité
+9
POLPETTE
Sauce tomate, basilic, noix de pin
Prix à l'unité
+9
FOCACCIA
Huile d'olive, basilic
Végétarien
+8
Piatti
Carni & Pesce
MERLUZZO
Morue d'Islande, caponata, noix de pin, vino bianco
POLLO ALLA PARMIGIANA
Suprême de poulet, sauce tomate, Parmigiano Reggiano
OSSOBUCO
Jarret de veau du Québec 16 oz., polenta crémeuse, gremolata
+ 26
TAGLIATA DI MANZO
Contre-filet de boeuf canadien 10 oz., salade de roquette, pommes de terre
+ 14 $
COSTOLETTA DI VITELLO
Côte de veau 12 oz, gnocchiS, beurre maître d’hôtel, pesto de roquette
+32
Pasta & Risotto
Pâtes sans gluten sur demande - 3 $ de supplément
LINGUINE AI GAMBERI
Linguins, crevettes de Matane, beurre citronné, Gremolata
CARBONARA
Spaghetti, guanciale, pecorino
CACIO E PEPE
Rigatoni, pecorino, poivre noir
Végétarien
ALL'AMATRICIANA
Guanciale, piments calabrais, sauce tomate
CAVATELLI CON DI AGNELLO
Ragoût d'agneau, Parmigiano Reggiano
TAGLIATELLE AI FUNGHI
Cèpes, mascarpone, champignons sauvages
Végétarien
RADIATORI CON BURRATA
Burrata d’amore, pesto, noisettes
Végétarien
RISOTTO ALLA SORRENTINA
Fior di latte, tomates cerises sur vigne
Végétarien
Pizza
MARGHERITA
San Marzano, fior di latte, Parmigiano Reggiano, basilic frais
Végétarien
DIAVOLA CON BURRATA
San Marzano, burrata d’amore, prosciutto cuit, olives Taggiasche, roquette
MORTADELLA
Ricotta à l'érable, mortadelle à la pistache, basilic
CAPRICCIOSA
San Marzano, fior di latte, salami calabrais, artichauts
Accompagnamenti
À-côtés
PATATE RATTE SCHIACCIATE
Pommes de terre rattes écrasées
Végétarien
+6
POLENTA
+6
INSALATA VERDE
Salade verte
+6
TOMATO RIGATONI
+6
Heures de service - 11h30 à 14h00 du lundi au vendredi
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Antipasti
ZUPPA DEL GIORNO
Soupe du jour
8$
MOZZARELLA ALLA MARINARA
Mozzarella frite, sauce marinara, basilic, gel de balsamique blanc
Végétarien
23$
INSALATA DI RUCOLA
Salade de roquette, noisettes, vinaigre balsamique de Modène, Parmigiano Reggiano
Végétarien
16$
INSALATA CESARE
Romaine artisane, Parmigiano Reggiano, bacon
Extra poulet grillé 12$
20$
CARPACCIO
Boeuf canadien, vinaigre balsamique de Modène, Parmigiano Reggiano
25$
CARCIOFO
Artichaut, huile d'olive, piments, citron
Végétarien
16$
CALAMARI FRITTI
Calmars frits, chapelure de pecorino, pesto génois
25$
BURRATA D’AMORE
Pêches, tomates anciennes, pistaches
Végétarien - Extra prosciutto 12$
28$
CAPONATA
Aubergines, huile d'olive, noix de pin
Végétarien
14$
POLPETTE
Sauce tomate, basilic, noix de pin
Prix à l'unité
9$
ARANCINI
Épinards, Caciocavallo, Parmigiano Reggiano
Prix à l'unité
9$
DUO DI ANTIPASTI
Sélection de fromages et de charcuteries, marinades, noix
49$
PIATTI
Carni & Pesce
POLLO ALLA PARMIGIANA
Sauce tomate, Parmigiano Reggiano
36$
MERLUZZO
Morue d'Islande, caponata, noix de pin, vino bianco
41$
TAGLIATA DE BOEUF
Contre-filet de boeuf canadien 10 oz., salade de roquette, pommes de terre
49$
OSSOBUCO
Jarret de veau du Québec 16 oz, polenta crémeuse, gremolata
61$
COSTOLETTA DI VITELLO
Côte de Veau 12 oz, gnocchi, beurre Maître d’hôtel, pesto de roquette
67$
Pasta & Risotto
LINGUINE AI GAMBERI
Linguinis, crevettes de Matane, beurre citronné, Gremolata
Pâtes sans gluten sur demande extra 3$
36$
CARBONARA
Spaghetti, guanciale, pecorino
Pâtes sans gluten sur demande extra 3$
34$
CACIO E PEPE
Rigatoni, pecorino, poivre noir
Végétarien - Pâtes sans gluten sur demande extra 3$
25$
CAVATELLI CON DI AGNELLO
Ragoût d'agneau, Parmigiano Reggiano
Pâtes sans gluten sur demande extra 3$
34$
ALL'AMATRICIANA
Guanciale, piments calabrais, sauce tomate
32$
TAGLIATELLE AI FUNGHI
Cèpes, mascarpone, champignons sauvages
Végétarien - Pâtes sans gluten sur demande extra 3$
36$
RADIATORI CON BURRATA
Burrata d’amore, pesto, noisettes
Végétarien - Pâtes sans gluten sur demande extra 3$
33$
RISOTTO ALLA SORRENTINA
Fior di latte, tomates cerises sur vigne
Végétarien - Pâtes sans gluten sur demande extra 3$
24$
Pizza
Margherita
San Marzano, fior di latte, Parmigiano Reggiano, basilic frais
Végétarien
24$
DIAVOLA CON BURRATA
San Marzano, burrata d’amore, prosciutto cuit, olives Taggiasche, roquette
31$
MORTADELLA
Ricotta à l'érable, mortadelle à la pistache, basilic
30$
CAPRICCIOSA
San Marzano, fior di latte, salami calabrais, artichauts
28$
Accompagnamenti
À-côtés
FOCCACIA
Huile d'olive, basilic
Végétarien
$8
PATATE RATTE SCHIACCIATE
Pommes de terre rattes écrasées
Végétarien
6$
POLENTA
Végétarien
6$
INSALATA VERDE
Salade verte
Végétarien
6$
TOMATO RIGATONI
Végétarien
6$
Dessert
TIRAMISU « IL TEATRO »
Mascarpone
14$
GELATO
Demandez les saveurs
Sans gluten
13$
AFFOGATO
Vanille, espresso
Sans gluten - Extra Frangelico +5$
14$
CANNOLI
Ricotta
6$
TORTA CAPRESE
Gâteau au chocolat et aux amandes
13$
Dans les coulisses du premier acte
